Требования к программе
Система отслеживания качества и безопасности пищевых продуктов представляет собой систему управления информацией, которая соединяет производство, инспекцию, надзор и потребление, чтобы потребители могли понять процессы производства и распределения, которые соответствуют здоровью и безопасности, а также повысить доверие потребителей.
Пищевое отравление, болезнь коровьего бешенства, ящура, птичий грипп и другие болезни домашнего скота, а также распространение импортных сельскохозяйственных продуктов, таких как рост импортных пищевых материалов, часто возникали, что серьезно сказывалось на здоровье людей и вызывало всеобщую обеспокоенность вокруг света.
Продовольственная трассировка основывается на сетевых технологиях и технологиях баз данных для достижения интеграции информации, запросов, мониторинга и обеспечения разумного принятия решений для каждой части безопасности товаров, источника пищевых ингредиентов и управления запасами для каждого этапа производства и распределения в поле конечного потребления. Внедрить механизмы раннего предупреждения безопасности пищевых продуктов. Производство, переработка, обращение, потребление, все процессы, строгий контроль всего процесса, создание полной системы контроля безопасности пищевых продуктов в пищевой промышленности, обеспечение обеспечения качества продуктов питания сообществу и обеспечение высококачественного обмена данными в цепочке поставок, так что пища. В отрасли тщательно внедряется отслеживание источников пищи и обеспечивается полная прозрачность в цепочке поставок продуктов питания.
Техническое развертывание
RFID / датчик штрихового кода или другой датчик слежения, считывая информацию о канале для отслеживания информации о пищевых продуктах, безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости, стандартизации производства продуктов питания, переработки, обращения и потребления, риса, муки, масла, мяса, молочных продуктов и т. Д. Все продукты выдаются с «электронной идентификационной карточкой» - все электронные метки прикреплены, и создается база данных безопасности пищевых продуктов, которая прикреплена к процессу выращивания и производства продуктов для отслеживания и отслеживания всего процесса от фермы до стола, включая транспортировку. Вся информация в процессе обращения, упаковки, упаковки, продаж и т. Д., Таких как производственные базы, перерабатывающие предприятия, дистрибьюторские компании и т. Д., Можно найти в базе данных с помощью электронных меток.
Прикрепите RFID или прикрепите электронную информационную этикетку к продукту. После обработки продукта информация о ярлыке распознается, а IoT / DTU цифрового терминала Lola Lola / NB- передается на сервер облака источника трассировки продукта. Расчет организует данные и представляет их в системе управления. Клиент может предоставить информацию о безопасности клиента ко всем аспектам продукта.
Преимущества программы
1. Использование датчиков для обеспечения безопасности и отслеживания пищевых продуктов по сравнению с методом отслеживания файлов записей является эффективным, в режиме реального времени и удобным.
2. Обеспечить полностью прозрачные возможности управления в цепочке поставок продуктов питания для обеспечения визуального контроля, контроля и отслеживания безопасности пищевых продуктов и отзыва проблемных продуктов.
3. Он может всесторонне контролировать загрязнение источника посадки, добавок в процессе производства и вредных веществ, а также угрозы безопасности в обращении.
4. Он может служить основой для эффективной оценки и научного предупреждения о возможных угрозах безопасности пищевых продуктов.
5. Данные могут быть в режиме реального времени и точно представлены через сеть, что удобно и эффективно для более глубокого анализа.
6. Через сеть потребители могут запросить полную информацию о отслеживании приобретенной пищи.
Применение сцены
Система может широко использоваться в сельском хозяйстве, лесном хозяйстве, рыболовстве, животноводстве, управлении прослеживаемостью продовольственной безопасности подкатегорий, применимом к зерновым и масляным продуктам питания, животноводческим и птицеводческим продуктам, фруктовым и растительным продуктам, водным продуктам, приправам, молочным продуктам, удобству пищевые продукты, детское питание, пищевые добавки, напитки, косметика, продукты для здоровья и т. д.