A falsificação é uma questão global e tem sido há muitos anos; especialmente na indústria do vinho. Mas os avanços tecnológicos deram aos falsificadores a capacidade de fabricar produtos falsificados cada vez mais convincentes.

A indústria vinícola australiana, entre outras, é vítima de produtos falsificados - especialmente com o crescente mercado asiático de produtos australianos de alta qualidade. Esses produtos falsificados estão competindo com os exportadores australianos por espaço nas prateleiras das lojas no exterior e, em muitos casos, estão, de fato, vendendo mais do que o real. A Austrália é o segundo maior exportador para a China e está crescendo. No entanto, o CTV da China informou que 50% do vinho vendido na China pode ser falso; alguns argumentam que pode chegar a 90% para marcas de alto perfil, como a Penfolds Grange.

O vinho falsificado não só prejudica os lucros, mas também pode causar danos eternos a uma marca e colocar os consumidores em perigo - especialmente porque não podemos ter certeza do que está dentro das garrafas falsificadas.

Uma boa marca sozinha não é suficiente. Afinal, muitos consumidores chineses não sabem o que procurar nos rótulos, especialmente quando o nome e o logotipo são alterados para se parecer com o original. Se o consumidor não conseguir ler francês ou inglês, pode ser difícil para os compradores desavisados ​​discernir o que é real e o que é falso.

Um método usado pelos falsificadores é comprar garrafas de vinho vazias e simplesmente recarregá-las com grogue barato. Como resultado, restaurantes, hotéis, colecionadores e casas de leilão sofisticados já adotaram a destruição de garrafas vazias para evitar sua indesejável reentrada no mercado. Mas, para impedir que os falsificadores usem tecnologia altamente avançada para “roubar” uma marca, isso ainda não é suficiente.

A boa notícia é que os produtores de vinho podem usar os mesmos avanços tecnológicos que levaram a um aumento na falsificação para combater os criminosos. Ao incorporar uma tecnologia melhor na identificação, autenticação e rastreamento de vinhos, os produtores podem dificultar a entrada de falsificadores na cadeia de fornecimento. De fato, o mercado mundial de embalagens anti-falsificação de alimentos e bebidas deve alcançar US $ 62,5 bilhões globalmente até 2020.

Atualmente, a estratificação de várias soluções antifalsificação é a melhor abordagem em relação à proteção. Idealmente, isso deve integrar três táticas:

Autenticação

Isso abrange todas as técnicas que confirmam que a garrafa é autêntica. Como as tecnologias de autenticação convencionais são as mais fáceis de aplicar e a melhor relação custo-benefício, elas são o método anti-falsificação mais popular. Códigos exclusivos podem ser gerados para autenticar o produto.

Alguns produtores de vinho optam por usar tintas UV para imprimir códigos anti-falsificação em itens; estes são detectáveis ​​apenas quando lidos com certa tecnologia de digitalização. A desvantagem desse método é que os consumidores não podem reconhecer as tintas UV para autenticar o produto.

O método mais eficaz e, portanto, mais popular, para os vinhos é a codificação a laser. Os lasers são uma maneira extremamente rápida e econômica de marcar códigos permanentes de alta qualidade em produtos. E porque o laser pode codificar em vidro e papelão, eles são ideais para marcar garrafas de vinho e caixas de papelão. Ao mesmo tempo, devido à sua alta qualidade, os lasers são ideais em uma indústria onde a apresentação do produto é importante.

Seguir e rastrear

Soluções de rastreamento e rastreamento permitem que as garrafas sejam rastreadas através da cadeia de suprimentos até o consumidor. O rastreamento de produtos com código de barras ajuda a manter a integridade da cadeia de suprimentos. As tecnologias de codificação e rotulagem facilitam a implementação em uma linha de produção ou embalagem.

Winemakers globalmente estão começando a usar garrafas incorporando nova rotulagem que permite que o sistema de rastreamento seja ativado e os vinhos rastreados. Ao ter um sistema de rastreamento em cada caixa e garrafa, os produtores são capazes de garantir que seus vinhos - e não o código QR do contra-vinho, como os produtores de vinho podem bater os falsificadores - sejam o que o consumidor está comprando.

Marketing

Cada vez mais, os profissionais de marketing estão adicionando códigos QR ou outros códigos escaneáveis ​​aos rótulos de vinhos que os consumidores podem escanear com seus smartphones para acessar conteúdo on-line interativo (e confiável). (Você pode achar interessante este artigo sobre códigos QR, e isso como um dos 5 códigos que os fabricantes devem saber.) Tente escanear o código QR de demonstração acima à direita.

Por si só, essas táticas não são suficientes.

Combinando uma série de tecnologias de identificação e inspeção na linha de produção, podemos alcançar um produto verdadeiramente autenticado, rastreado e rastreável até o consumidor. Essa combinação é conhecida como serialização. Com a serialização, cada produto tem um código único, que pode ser analisado por um consumidor para verificar a autenticidade do produto. Isso também permite uma oportunidade de marketing direto e, ao mesmo tempo, você recebe os dados de onde o produto está sendo digitalizado.