동물 식품 안전 추적 시스템에는 농장, 운송 물류, 도축장, 물류 및 창고, 슈퍼마켓 및 소비자를 포함하여 "농장"에서 "소비자"에 이르는 다양한 링크가 포함됩니다.

농장 동물이 태어난 후 농장 관리 플랫폼은 고유 한 "생산 식별 코드"를 생성하고 식품 안전 데이터 센터에 정보를 등록하여 개별 동물 정보 데이터베이스를 구축합니다. 수유 과정 중 가축의 배치, 사료, 예방 접종, 격리 및 기타 조건은 관리 플랫폼을 통해 식품 안전 데이터 센터에 기록됩니다.

물류 기업의 기본 정보 및 물류는 물류 운송 관리 플랫폼을 통해 식품 안전 데이터 센터에 등록됩니다. 이 시점에서 번식 링크의 RFID 태그는 여전히 관리를위한 고유 한 식별자로 사용될 수 있습니다.

도축장은 가축의 식별에 따라 생산 공정을 모니터링 할 수 있으며 각 링크는 도살장 관리 플랫폼을 통해 데이터 센터에 등록됩니다. 도축장에있는 가축은 도살되고 분열되었습니다. 사전 세그먼트 관리 플랫폼은 분할 될 고기의 "생산 식별 코드"를 판독하고, 분할 될 양에 따라 복수 개의 "도축 식별 코드"를 생성하고, 각각의 도축 식별 코드는 대응하는 분할 부분에 대응한다.

관리 플랫폼을 통해 물류의 기본 정보, 스토리지의 기본 정보, 여러 시간 노드의 물류 온도, 스토리지 온도 및 기타 정보가 정보 센터에 요약되어 물류 및 저장에서 동물 사료의 개별 프로세스 관리를 실현합니다.

슈퍼마켓에서 고기는 계속 분할됩니다. 슈퍼마켓 관리 플랫폼은 유기 RFID 태그 식별의 "도축 식별 코드"를 판독하고, 그 구분에 따라 복수의 식별 코드를 자동 생성한다. "사용자 식별 코드"및 "도축 식별 코드"가 데이터 센터에 등록되고 해당 관계가 성립됩니다. 레이블에 "사용자 식별 코드"가 표시되어 있습니다. "사용자 식별 코드"의 수는 매우 커서 2D 바코드 또는 유기 RFID 태그에만 사용할 수 있습니다.

소비자는 슈퍼마켓에서 제공하는 사용자의 2 차원 바코드 또는 유기적 RFID 태그에 따라 공개 문의 시스템을 통해 제품의 "사용자 식별 코드"를 조회 할 수 있습니다. 그런 다음 슈퍼마켓의 정보를 조회하고 "도축 식별 코드"로 추적하십시오. 도살장에서의 육류 운송, 보관 정보, 생산 정보에 대해 알아보고 고기의 "생산 식별 코드"로 거슬러 올라갈 수 있습니다. "생산 식별 코드"는 가축의 운송 및 판매 정보, 먹이 링크의 정보 등을 조회하는 데 사용할 수 있습니다. 소비자는 최종 제품에서 전체 육류 생산 과정을 추적 할 수 있습니다.

유기물 RFID는 라벨 기술에 대한 각 링크의 특성과 요구 사항에 따라 도축장과 운송 창고에서 무기 RFID를 대체 할 것으로 예상됩니다. 육종 시간이 짧은 동물의 경우, 유기 RFID는 육종 및 물류 운송에도 사용될 수 있습니다. 유기 RFID 또는 2 차원 라벨은 슈퍼마켓에서 사용할 수 있습니다. 유기적 인 RFID의 사용은 동물성 식품 추적 성의 비용을 크게 줄임으로써 동물성 식품 추적 성 기술의 보급을 촉진 할 것이다.