La contrefaçon est un problème mondial qui dure depuis de nombreuses années; en particulier dans l'industrie du vin. Mais les progrès de la technologie ont donné aux contrefacteurs la capacité de fabriquer des produits contrefaits de plus en plus convaincants.

L'industrie vinicole australienne, entre autres, est victime de produits contrefaits - en particulier avec le marché asiatique croissant pour les produits australiens haut de gamme. Ces produits de contrefaçon sont en concurrence avec les exportateurs australiens pour l'espace sur les étagères des magasins à l'étranger, et dans de nombreux cas, ils sont en train de surpasser la vraie affaire. L'Australie est le deuxième plus gros exportateur vers la Chine et en croissance. Cependant, la CTV chinoise a rapporté que 50% du vin vendu en Chine pourrait être faux; certains affirment que cela pourrait atteindre 90% pour des marques de premier plan, comme Penfolds Grange.

Le vin contrefait nuit non seulement aux profits, mais il peut également causer des dommages permanents à une marque et mettre les consommateurs en danger - surtout parce que nous ne pouvons pas être sûrs de ce qu'il y a dans les fausses bouteilles.

Une bonne image de marque ne suffit pas. Après tout, de nombreux consommateurs chinois ne savent pas quoi rechercher sur les étiquettes, surtout lorsque le nom et le logo sont modifiés pour ressembler à l'original. Si le consommateur n'est pas capable de lire le français ou l'anglais, il peut être difficile pour les acheteurs sans méfiance de discerner ce qui est réel et ce qui est faux.

Une méthode que les contrefacteurs utilisent est d'acheter des bouteilles de vin vides et simplement les remplir avec du grog bon marché. En conséquence, les restaurants haut de gamme, les hôtels, les collectionneurs et les maisons de ventes aux enchères ont maintenant pris l'habitude de briser les bouteilles vides pour éviter leur réintégration indésirable sur le marché. Mais pour empêcher ces contrefacteurs d'utiliser une technologie de pointe pour «voler» une marque, cela ne suffit pas.

Les bonnes nouvelles sont que les producteurs de vin peuvent utiliser les mêmes progrès technologiques qui ont conduit à une augmentation de la contrefaçon pour contrer les criminels. En intégrant une meilleure technologie dans l'identification, l'authentification et le suivi des vins, les producteurs peuvent rendre plus difficile la pénétration des contrefacteurs dans la chaîne d'approvisionnement. En fait, le marché mondial de l'emballage anti-contrefaçon pour les aliments et les boissons devrait atteindre 62,5 milliards de dollars US dans le monde d'ici 2020.

Actuellement, la superposition de plusieurs solutions anti-contrefaçon est la meilleure approche en matière de protection. Idéalement, cela devrait intégrer trois tactiques:

Authentification

Cela englobe toutes les techniques qui confirment que la bouteille est authentique. Parce que les technologies d'authentification classiques sont les plus faciles à appliquer et les plus rentables, elles constituent la méthode anti-contrefaçon la plus populaire. Des codes uniques peuvent être générés pour authentifier le produit.

Certains vignerons choisissent d'utiliser des encres UV pour imprimer des codes anti-contrefaçon sur les articles; ceux-ci ne sont détectables que lorsqu'ils sont lus avec certaines technologies de numérisation. L'inconvénient de cette méthode est que les consommateurs ne peuvent pas reconnaître les encres UV pour authentifier le produit.

La méthode la plus efficace, et donc la plus populaire, pour les vins est le codage laser. Les lasers sont un moyen extrêmement rapide et rentable de marquer des codes permanents de haute qualité sur les produits. Et parce que le laser peut coder sur le verre et le carton, ils sont idéaux pour le marquage des bouteilles de vin et des cartons. En même temps, en raison de leur haute qualité, les lasers sont idéaux dans une industrie où la présentation des produits est importante.

Suivre et tracer

Les solutions de traçabilité permettent de suivre les bouteilles tout au long de la chaîne d'approvisionnement jusqu'au consommateur. Le suivi des produits compatible avec le code-barres permet de maintenir l'intégrité de la chaîne d'approvisionnement. Les technologies de codage et d'étiquetage facilitent la mise en œuvre dans une ligne de production ou d'emballage.

Les viticulteurs du monde entier commencent à utiliser des bouteilles intégrant un nouvel étiquetage qui permet d'activer le système de traçabilité et de suivre les vins. En disposant d'un système de suivi sur chaque carton et bouteille, les producteurs sont en mesure de s'assurer que leurs vins - et non le code QR du contrepoids, comment les producteurs de vin peuvent battre les contrefacteurs - sont ce que le consommateur achète.

Commercialisation

De plus en plus, les spécialistes du marketing ajoutent des codes QR ou d'autres codes scannables aux étiquettes de vin que les consommateurs peuvent numériser avec leur téléphone intelligent pour accéder à du contenu en ligne interactif (et digne de confiance). (Vous pouvez trouver cet article sur les codes QR intéressant, et ceci comme l'un des 5 codes que les fabricants doivent savoir.) Essayez de numériser le code QR de démonstration ci-dessus à droite.

En eux-mêmes, ces tactiques ne suffisent pas.

En combinant un certain nombre de technologies d'identification et d'inspection sur la chaîne de production, nous pouvons réaliser un produit véritablement authentifié, suivi et traçable jusqu'au consommateur. Cette combinaison est connue sous le nom de sérialisation. Avec la sérialisation, chaque produit a un code unique, qui peut ensuite être scanné par un consommateur pour vérifier l'authenticité du produit. Cela permet également une opportunité de marketing direct et, en même temps, vous recevez les données de l'endroit où le produit est scanné.